这件东西是厨房中的“隐形杀手”,一旦没选对,就别怪宝宝总生病

病从口入,不少宝宝就是因为误食一些东西而导致生病的,其实,家里有件东西会经常被人忘记,但它却是厨房中的“隐形杀手”,也会成为宝宝生病的“诱因”,那就是切菜用的砧板。

砧板发霉、出现大裂缝都容易产生致病细菌,比如:黄曲霉毒素,它会藏在砧板的缝隙里,只有在砧板上切食物,这种细菌就很容易混入食物中。而且只要小小的剂量,就可以致癌甚至导致死亡。

如果宝宝常常食用带有这种细菌的食物,那么后果不堪设想。因此,应该养成正确挑选、清洗、保养砧板的习惯,快跟下面的使用小技巧学起来吧。

如何挑选砧板?

1、最好拥有两块以上的砧板

大家经常接触到的食物可以分为三种,即熟食、生食、果蔬,最好为每一种类型的食物配一块它专用的砧板。这样一来,可以更好地避免各种食物沾上致病细菌。

2、木制砧板

皇冠棋牌木制砧板中以硬木材质的砧板为最佳,比如:白榉木、白果木、枫木,它们材质较厚,不容易出现刀痕,耐用性强,且卫生性较好。

皇冠棋牌登录另一种为软木材质的,比如杉木、柏木,容易产生刀痕,这些刀痕为细菌提供了一个藏匿的场所,卫生性就因此下降了,且没有硬木材质的砧板耐用。

总的来说,木制砧板因无需粘合而没有甲醛,卫生性整体较好,但清洗较难,而且不易风干,如果被放置在潮湿的地区还容易生霉。

3、竹制砧板

竹制砧板分两种,一种是拼接型的,另一种是整竹型的,拼接型的会使用粘合剂,对健康有隐患。整竹型的不使用粘合剂,韧度也较强,卫生度也较高,可价格较贵,但这两种砧板都有一个通病,那就是不能承受重击。

4、塑料砧板

五颜六色、各式各样的塑料砧板确实是砧板界的颜值担当,而且价格较便宜,重量又较轻,卫生性也不差,深受人们喜爱。但在它们身上容易出现刀痕,并且一些用劣质塑料制成的砧板可能会释放有害物质,它还有一个臭毛病,那就是不耐热,这种砧板真的是让人又爱又无奈啊。

5、合成树脂砧板

这是一个在国内比较少见的种类,它耐用性强,容易冲洗,卫生性也挺好,但就是价格偏贵。

6、铁砧板和玻璃砧板

铁砧板耐用性高,又不容易产生刀痕,卫生性也较优秀,但在最开始使用时,大家需要一段时间来适应。玻璃砧板给人一种新奇的感觉,但同样也需要一段时间去适应它。

如何清洗砧板?

1、小苏打

在砧板上撒上一层小苏打,然后再撒少量的水在上面,最后将其放在通风处晾干。

(作者:皇冠棋牌)

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